Description :
« Splendide et bucolique, le Domaine Chavat offre une parenthèse enchantée. »
Surplombant la Garonne dans la commune de Podensac, le Domaine Chavat est considéré comme l’un des plus beaux parcs d’Aquitaine. Cet ancien domaine viticole doit sa renaissance, au début du XXe siècle, à un industriel bordelais, François Thévenot. Le jardin, aux lignes harmonieuses, aux proportions équilibrées, a été conçu en 1916 par le célèbre paysagiste parisien Charles Bouhana. Reprenant la tradition des jardins italiens, François Thévenot ponctue les différentes scènes paysagères de sculptures antiques. De composition à l’anglaise, mais aussi à la française, doté d’un miroir d’eau coloré par la grâce d’une magnifique roseraie, ce jardin raconte une histoire plus intime : celle d’un entrepreneur, créateur de génie surmené, qui a cherché un havre de paix dans cet écrin de verdure.
À la vente du domaine, en 1934, la ville a offert, jusqu’à l’aube du XXIe siècle, ce lieu de quiétude aux pensionnaires de la maison de retraite. Le Domaine Chavat est aujourd’hui animé par un ambitieux projet de restauration destiné à lui rendre son lustre d’antan et en faire un haut-lieu du patrimoine régional, unique en son genre : en effet, au-delà de son jardin remarquable, a été préservé intact le château, avec ses exceptionnels décors de verrière et une partie de son mobilier des années 1920-1930.
