développer l'échange au niveau du carnaval, approfondir la connaissance réciproque des cultures traditionnelles de la Barbagia et de la Gascogne (artisanat, chants, musique, danses, sport, viticulture)
développer les interfaces gastronomiques
accroitre la connaissance de la culture Sarde et de la langue italienne
initier des échanges au niveau scolaire