engager une politique de qualité pour l'asperge du Blayais .
constituer un instrument de concertation et de coordination permanent entre les partenaires de la filière Asperges du Blayais concernés par les besoins de promotion de l'Asperge du Blayais ; réunir les moyens techniques et financiers pour mener à bien ses projets ; toute opération se rattachant directement ou indirectement à l'objet ou pouvant en faciliter le développement ; être reconnue en tant qu'Organisme de Défense et de Gestion (ODG) par l'Institut National des Appellations de l'Origine et la Qualité (INAO) et à ce titre d'exercer les missions suivantes , élaborer le projet de cahier des charges IGP Asperges du Blayais, contribuer à son application par des opérateurs et participer à la mise en oeuvre du plan de contrôle (rôle d'animation, réalisation du contrôle interne) ; tenir à jour la liste des opérateurs et la transmettre périodiquement à l'organisme de contrôle et à l'INAO ; participer aux actions de défense et de protection du nom, du produit et du terroir, à la valorisation du produit ainsi qu'à la connaissance statistique du secteur ; mettre en oeuvre les décisions du Comité National des IGP concernant l'ICP Asperges du Blayais ; choisirs l'organisme qui sera chargé du contrôle du cahier des charges conformément aux dispositions relatives aux organismes de contrôle ; élaborer conjointement avec l'organisme de contrôle un plan de contrîle ; communiquer à l'INAO sur sa demande, toute information collectée dans le cadre de ses missions ; donner son avis sur le plan de contrôle
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